San Pietro Gavi

Dieser Gavi von Tenuta San Pietro aus dem Piemont ist ein Musterbeispiel für die Eleganz der Cortese-Traube. Aus ökologischem Anbau stammend, zeigt er im Glas ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von frischen Früchten wie grünem Apfel und Zitrusfruchtschalen, untermalt von zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und wunderbar mineralisch mit einer feinen, belebenden Säure. Ein klassischer italienischer Weißwein, der hervorragend zu Antipasti, Pasta mit hellen Saucen oder frischem Fisch passt.